Так начиналась GoldFish Brewery

В 2016 году мы задались целью сварить настоящее традиционное пиво, которое пробовали в разных уголках Земли. Хмель, солод и пара энтузиастов-пивоваров - вот и всё, что было нужно, чтобы начать варить настощее пиво...



History...

Мастерство крафтового пива GoldFish

Gallery 1

Правильное оборудование

Сертифицированное пивоварное оборудование, помещение и лаборатория

Gallery 2

Оригинальный хмель

Только оригинальные рецептурные сорта хмеля

Gallery 3

Конкурсы и награды

Мы открыты для участия в конкурсах, дегустациях и других мероприятиях сообщества крафтовых пивоваров

Наша команда

team1

Олег Иваныч

Процессы и дистрибьюция
возраст: 32 года
характеристика: очень хороший и веселый человек, характер общительный.
слабости: вискарь, кальян, музыка.
team2

Антон Юрьевич

Технология пива
возраст: 31 год
характеристика: скромен, добр, правдив. характер мягкий.
слабости: пиво, акварум, эксперименты.
team3

Сан Саныч

Развитие и коллектив
возраст: 34 года
характеристика: необычайно силён, характер общительный.
слабости: спорт, пивные бои.

Все лучшее для истинных ценителей пива

Service 1

Лучшие Сорта

Мы собрали для Вас самые популярные сорта пива в мире

Service 2

Пиво в кегах

Объем пива в кеге от 5 до 50 литров по Вашему желанию

Service 3

Бутылка

Удобные стеклянные бутылки от 0,33 до 1 л

Service 4

Бочковое пиво

Аутентичное пиво в дубовых бочках объёмом 5л и 10л

Наше пиво

GoldFish Новоалександровское

Новоалександровское

cветлое нефильтрованное
4.5% ABV • 14.5% PL • 12 IBU
Light Lager. Светлое, нефильтрованное

Страна происхождения - Чехия

Карбонизация - натуральная

Хмель - (Magnum), Германия; Перле (Perle), Германия

Дрожжи - Fermentis S-33

Цвет - 13.905 EBC

По настоящему летнее пиво, имеющее во вкусе оттенки мякиша белого хлеба, с легкой кислинкой, фруктовый пряный вкус, что обусловлено значительным содержанием эфиров, возникающих за счет высоких температур брожения.


Black Milk

Black Milk

тёмное нефильтрованное
5.2% ABV • 15% PL • 24 IBU
Milk Stout

Страна происхождения - Англия, Ирландия

Карбонизация - натуральная

Хмель - (Wilamette), США;

Дрожжи - Craft Series M15 Empire Ale

Цвет - 101.09 EBC

Пиво с ярко выраженным вкусом горького шоколада и кофе, интересно сочетающимся с цитрусовыми нотками американского хмеля.


GoldFish TG Тарас Григорьевич

T.G.

светлое пшеничное
5.2% ABV • 12% PL • 12 IBU
Пшеничный эль

Страна происхождения - Украина

Карбонизация - натуральная

Хмель - (Magnum), Германия; Перле (Perle), Германия

Дрожжи - Fermentis S-33

Цвет - 18.09 EBC

Легкий освежающий эль, с ароматом ириса произведенный с применением украинского сырья.


GoldFish Bier Gott Пивной Бог

Bier Gott

светлое нефильтрованное
5.2% ABV • 12.5% PL • 20,7 IBU
Мюнхенский Hell

Страна происхождения - Германия, Бавария

Карбонизация - натуральная

Хмель - Миттельфрю (Mittelfrueh), Германия

Дрожжи - Expert Series - M76

Цвет - 18.09 EBC

Bier Gott - пивной бог Баварии. Пиво с акцентом на солодовость, которое не слишком сладкое, а фокусируется на солодовом вкусе, где хмелевая горечью играет вспомогательную роль.


GoldFish Country Ale тыквенное

Country Ale

тыквенное нефильтрованное
5.5% ABV • 13% PL • 15,6 IBU
Тыквенный эль

Страна происхождения - Америка

Карбонизация - натуральная

Хмель - Миттельфрю (Mittelfrueh), Германия

Дрожжи - Fermentis US-05

Цвет - 13.47 EBC

Популярный в Америке сезонный сорт специального пряного пива золотисто-оранжевого цвета с интересной композицией вкуса и аромата, в которой приятно сочетается ненавязчивый вкус печеной тыквы, который дополняет легкий аромат корицы и гвоздики в сочетании с травяными нотками хмеля.


The Magnificent Six сет из 6 бутылок

The Magnificent Six

дегустационный сет
4.5% - 5.5% ABV
Пивной дегустационный набор

Крафтовое собрание для дегустации или просто для душевного вечера.

замечательно подходит для первой покупки, целью которой станет открытие всей палитры вкусов пивоварни GoldFish.

Также, среди ценителей крафтового пива данный сет является отличным способом скоротать вечер или сделать оригинальный подарок любителям пива.


Часто задаваемые вопросы


Крафтовая пивоварня (от англ. craft brewery — ремесленная пивоварня) - это небольшая частная пивоварня, которая придерживается традиционных рецептов пивоварения. Крафтовая пивоварня подходит к пивоварению больше как к искусству, что и является основной причиной различия крафтового пива и обычного

Объёмы нашего производства малы и каждую партию пива мы варим "для себя", иногда внося небольшие изменения в рецептуру на основе отызвов наших дегустаторов

Цена - это относительный параметр продукции. Цены на крафтовое пиво GoldFish ниже средних предложений от крафтовых пивоварень.

Но если же Вы сравните ценник с обычным пивом, особенно в 2-литровых ПЭТ-бутылках, то вполне естественно, что наши сорта окажутся в 2 раза дороже этого пива напитка.

Мы варим традиционное пиво, а для этого используем аутентичное импортное сырьё.

Плотность большинства из наших крафтовых сортов в 1,1-1,5 раза больше, чем обычных потребительских, а это означает, что мы расходуем больше сырья.

Применение ручных способов "варки", длительность цикла варки в 20-30 дней также сказываются на итоговой стоимости крафтового пива

Так сложилось исторически На самом деле объем в 1/3 литра является оптимальным для продажи пива Premium сегмента.

Не каждый любитель или любительница пива готовы освоить пол-литра хмельного напитка за раз. Культура потребления крафтового пива - это не захмеление алкоголем, а получения удовольства от аромата и послевкусия крафтового напитка.

Мы не продаём спирт, разбавленный в хлебном напитке, намекая на лучшую цену за уровень захмеления, стоящую на полке в супермаркете в 2л ПЭТ-пластике. Мы продаем напиток для наслаждения

Тем не менее, ничто не мешает Вам приобрести нужное число бутылок пива, тем более что мы поставляем наше пиво в удобных мини-ящиках по 6 бутылок

Если вы представляете интересы магазина, кафе и любой другой розничной точки продаж, тогда просто позвоните нам по телефону +38 (‭067) 41-42-907‬ либо воспользуйтесь формой обратной связи

Как показывает практика, за счет естественной карбонизации наше пиво консервируется ественным путём и может хранится до 6 месяцев.

Тем не менее известны случаи хранения пива более 24 месяцев

Хотите оставить отзыв?

Мы всегда рады получить обратную связь от наших дегустаторов


Cообщение
Оставить сообщение

О нас

Экспериментальная пивоварня "ГолдФиш" открылась в августе 2016 года в Украине, Харьков. Пивоварня организована тремя пивоварами энтузиастами для варки под собственное потребления. Начав с небольшой пивоварни мы имеем амбиции одной из любимых крафтовых пивоварень Харькова.


ул. Тарасовская, 6, Харьков, Украина

+38 (‭067) 41-42-907 | office@gfish.beer

Подписка на новости



Подписавшись на нашу рассылку вы всегда будете в курсе новинок и акций нашей пивоварни